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| 座落在孤山西泠桥畔的俞楼和西泠印社边，创建于清道光二十八年 |
| （1848）。店主是一位清朝落第文人，因生计使然，曾在西湖上捕鱼 |
| 捞虾谋生，后在西泠桥畔开了一家菜馆，仅为一处平房。由于经营有道 |
| ，又崇文尚礼，相继推出西湖醋鱼、宋嫂鱼羹等10多种味特色菜。经辛 |
| 勤创业，生意打开了局面，文人雅士频频光顾。1927年到1937年，楼 |
| 外楼步入发展阶段，菜肴创出特色，生意兴隆。1952年，楼外楼被浙 |
| 江省政府列为首家接待外宾、华侨的菜馆。1958年楼外楼菜馆从俞楼旁 |
| 迁至西泠印社东侧（即现在位置），负山拥水，独擅湖山之胜。周恩来 |
| 总理曾10次来到楼外楼，留下了动人的佳话。1978年，根据周恩来总 |
| 理生前指示进行改建，1980年夏落成。新楼占地面积4400平方米，建 |
| 筑面积3680平方米，可同时供千余人用餐。上世纪90年代，楼外楼几 |
| 经整修，又添“环碧号”水上餐厅，使人有“岸上湖中各自奇，山觞水 |
| 酌两相宜”之感受。 |
